ASSIM DÁ CERTO

Investimento em tecnologia e instrumento de gestão garantem lucratividade alta em fazenda mato-grossense.

A implantação de programas de melhoramento genético e o uso de software específico para acompanhar o desenvolvimento do rebanho estão transformando a Fazenda Luar, de 7.500 hectares, situada a cerca de 60 Km de Cuiabá,em uma propriedade rural modelo em Mato Grosso. O período de abate caiu de 36 para 26 meses e a cada 30 dias são abatidos cerca de 400 bois pesando em média 17 arrobas. As fêmeas emprenham aos 18 meses e o desfrute do plantel aumentou em mais de 25% ao ano. Os animais que antes eram desmamados como no máximo 180 quilos agora chegam atingir mais de 240 quilos em apenas oito meses de vida. A lucratividade por cabeça passou de 1,9% para 2,8% ao mês. Toda a propriedade foi mapeada com GPS e a manutenção das pastagens passou a ser feita periodicamente com adubação por cobertura, calagem e pastejo rotacionado. Para atingir este resultado, o proprietário Irineu Zagonel investiu mais de 150 mil reais na compra de equipamentos e instalação de um laboratório de transferência de embriões, balança e computadores. Os equipamentos foram instalados em uma sala apropriada e com toda infra-estrutura dentro do próprio curral, para facilitar manuseio periódico dos animais. Os funcionários tiveram que se adaptar ao novo sistema de produção com treinamento e cursos de qualificação profissional. Segundo um dos veterinários responsáveis pela implantação do programa, João Manoel Pereira, os pecuaristas com visão empresarial estão investindo em tecnologia de ponta porque descobriram que é possível criar animais de qualidade superior, reduzir os custos e aumentar a produtividade do rebanho. Dos 7.500 hectares da Fazenda Luar,3 mil estão cobertos com pastagens e o restante se tornou reserva legal. A fazenda optou pela implantação do programa de melhoramento em 1998. Na época, também foi criado um programa próprio de classificação de características individuais do rebanho, como expressão racial, conformidade e musculosidade. A partir daí todos os animais foram numerados com marca a fogo e cadastrados. A criação do cadastro facilitou o acompanhamento e identificação individual dos animais, controle, árvore genealógica, número de nascimentos, cobertura, desevolvimento, abates, manejo, aspectos reprodutivos e sanitários. Essas informações também passaram a ser enviadas ao banco de dados do programa de melhoramento genético (PMGRN) da Universidade de São Paulo (USP) e ao Programa de Produtividade e Controle Animal – Procan – da Associação Brasileira de Criadores de Zebu (ABCZ). Estes programa servem de referência para avaliar a qualidade dos animais que estão sendo criados na fazenda em relação aos rebanhos de diversas regiões do país.

QUALIDADE TOTAL – Segundo o administrador da Luar; Cláudio Luiz Pasa, todo o rebanho – cerca de 30 mil cabeças – é rastreado. Do total, cerca de 14 mil animais da raça nelore estão sendo criados através do programa da ABCZ. As matrizes de elite são acasalada individualmente e as demais em grupos de manejo. O programa leva em consideração o número de filhos, intervalo entre partos, controle reprodutivo, peso e desenvolvimento do animal, entre outros fatores. Dando continuidade ao programa de melhoramento, o proprietário Irineu Zagonel está estudando a possibilidade de contratar uma empresa especializada em qualidade total para certificar o rebanho, informou Luiz Pasa.